Définition C’est le professionnel de santé expert en alimentation et nutrition , reconnu par l’Etat. Pour bénéficier de ce titre, il...

LE POMELO Sa chair peut être blanche, rose ou rouge, cela dépend de la teneur en caroténoïdes . Ces derniers sont des pigments végétaux...

LA MÛRE DE RONCE Le plaisir de la fin de l’été ! Manger des mûres directement au détour d’une balade, lors de la cueillette... INTERETS...

LE HARICOT VER L’une des cultures les plus anciennes du monde ! Il se consomme cuit. INTERETS NUTRITIONNELS Il contient des polyphénols,...

LA MYRTILLE Un de mes 2 fruits préférés !!  Le fait de ne pas en trouver toute l’année rend le plaisir d’en manger chaque été encore...

LA TOMATE Bien que consommée comme un légume la tomate est un fruit. Elle a une multitude de cousines, de formes et de couleurs...

LA PASTEQUE Sa chair peut être rouge, jaune ou orange. INTERETS NUTRITIONNELS La pastèque est riche en caroténoïdes, qui en plus...

LA FRAISE Ca c’est un fruit que l’on attend avec impatience et qui annonce l’été :-) Autant de saveurs que de variétés. La fraise est...

LE CITRON Un agrume qui parfume… On l’utilise aussi bien pour son jus que pour son écorce. Contrairement à son acidité en goût, le citron...

LA BETTERAVE Légume racine d’hiver, sa récolte se fait entre octobre et mars, notamment chez nous, en Bretagne :-) La plus connue est la...

Il y a tellement d'informations sur les emballages alimentaires que l'on peut s'y perdre et ne plus savoir quoi regarder. Je vous parle...