Le fruit du mois - La clémentine / mandarine

LA CLEMENTINE

Le saviez vous ? La clémentine est une hybridation entre la mandarine et l’orange douce.

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INTERETS NUTRITIONNELS

Caroténoïdes, vitamine C, alcaloïdes... La mandarine a des propriétés antioxydantes, anticancéreuses, antivirales, anti mutagènes et anti allergies.

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ALLEGATIONS NUTRITIONNELLES

Riche en vitamine C

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ALLEGATIONS DE SANTE

La vitamine C contribue à :

• maintenir le fonctionnement normal du système immunitaire pendant et après un exercice physique intense,

• la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale des vaisseaux sanguins, des os, des cartilages, des gencives, des dents, de la peau,

• à un métabolisme énergétique normal,

• au fonctionnement normal du système nerveux, du système immunitaire,

• à des fonctions psychologiques normales,

• à protéger les cellules contre le stress oxydatif,

• à réduire la fatigue,

• à la régénération de la forme réduite de la vitamine E.

La vitamine C accroît l’absorption de fer.

Source : www.aprifel.com/fr/

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IDEE RECETTE

Y’en n’a pas !!

Une bonne clémentine de saison, c’est trop bon :-)