La semaine du goût - Dernier jour

Comme je le disais dans la publication de lundi, du 11 au 17 octobre c'est la 32e édition de la semaine du goût :-)

Un site internet y est dédié : https://www.legout.com/


Pour ce 7e et dernier jour :

Au programme, créativité totale !

Les ingrédients :

  • la recette de base d'un gâteau au yaourt

  • cacao en poudre

  • lavande - pour ma part de la lavande sauvage achetée chez mon herboriste


A savoir :

  • la lavande sauvage est plus "forte" que la lavande cultivée.

  • 1 tranche de gâteau remplace le fruit en dessert.

  • dans le cadre d'une alimentation équilibrée et en quantité appropriée à notre organisme, un dessert cuisiné par semaine à la place du fruit est tout à fait possible :-)


Préparer le gâteau au yaourt.

Séparer la pâte en 2.

Dans une partie, mettre le cacao en poudre.

Dans l'autre partie, mettre de la lavande - j'ai mis environ une cuillère à soupe.

Verser une pâte dans un moule à cake, puis l'autre pâte.

Mettre au four préalablement chauffé.


N'hésitez pas à créer vos variantes !

Remplacer le cacao par de la vanille, de la cannelle, de la cardamome, des raisons secs, de la pomme, des figues,…

Remplacer la lavande par une autre fleur par exemple.

Utiliser un autre contenant qu'un moule à cake.


J'avais envie de créer, d'inventer quelque chose.

Et en même temps, partir d'une base simple.

Et en même temps j'adore le cacao.

Et en même temps, une grande envie de fleur.

C'est devenu un gâteau au yaourt (la base simple), marbré cacao et lavande (pour suivre mes 2 envies) ! :-)

Objectif créativité… check !

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