Connaissez-vous l’émission « Petits plats en équilibre ? » Emission de 2 ou 3 minutes où Laurent Mariotte propose une recette, facile à refaire à la maison, de saison et généralement avec des produits de qualité. Je suis tombée dessus il y a quelques jours et il présentait une recette de quiche qui m’a tout de suite donné envie d’essayer !
Pour ma part, j’avais des fèves sèches, j’ai pris le temps de les mettre à tremper dès la veille et pas de Selles-sur-Cher là où je fais mes courses, j’ai opté pour un crotin de chèvre cendré produit localement. Quant à ma pâte à tarte, que je n’ai pas faite cette fois-ci, je l’ai choisie aux céréales complètes. Cependant, c’est assez simple de réaliser une pâte brisée maison.
Le résultat de mercredi en photos…
Voici le lien où la recette est présentée : https://www.tf1.fr/tf1/petits-plats-en-equilibre/videos/quiche-au-selles-sur-cher-60789935.html Merci Laurent Mariotte !