Je vous ai mis le lien du documentaire puis du débat animé par Marine Carrère-d’Encausse, Philippe Charlier et Emma Strack, en présence de :
Dr Corinne Chicheportiche-Ayache, nutritionniste
Anthony Fardet, chercheur en alimentation préventive et holistique
Mégane Ghorbani, responsable des campagnes – Foodwatch France
Raphaël Haumont, chercheur en physico-chimie et directeur du Centre Français d’Innovation Culinaire, Université Paris-Sud