L’hiver approche… avec les fêtes de fin d’année dans ses bagages…
Les repas festifs ne sont pas incompatibles avec les produits de saison alors voilà les légumes et fruits du mois.
A vos créations et bon appétit!
Les légumes : ail, betterave, brocoli, buttercup, butternut, carotte, céleri branche, céleri rave, champignon de Paris, champignons cultivés, chou de Bruxelles, chou fleur, chou kale, chou pommé, chicorée, courge de Nice, courge musquée de Provence, courge spaghetti, cresson, échalote, endive, épinard, fenouil, mâche, navet, oignon, panais, pâtisson, poireau, pomme de terre, potimarron, potiron, rouge vif d’Etampes, rutabaga, salades, topinambour, truffe
Les fruits : ananas, anone, avocat, banane, carambole, citron, citron vert, clémentine, datte, figue de Barbarie, fruit de la passion, goyave, grenade, kaki, kiwi, kumquat, litchi, mandarine, mangoustan, mangue, noix de coco, orange, papaye, physalis, pitaya, poire, pomme, sapotille